Le menu de notre restaurant à Rodez

Des saveurs de la cuisine françaises par Le Bistroquet dans l’Aveyron

Le Bistroquet à Rodez vous propose des plats préparés avec beaucoup de passion et de professionnalisme.

Dégustez les saveurs authentiques de la cuisine française en optant pour des côtes d'agneau ou des confits de canard.

Découvrez également des alternatives délicates telles que les aiguillettes de canard poêlées avec une sauce moutarde à l'ancienne.

Toutes nos grillades sont soigneusement accompagnées de pommes de terre, ajoutant une touche croustillante à votre expérience gastronomique.

Terminez votre repas avec un dessert de votre choix à la carte !

Menu à 19 €
Entrées au choix
Tarte aux poireaux
Tarte à l'oignon
Quiche au roquefort
Tarte saumon poireaux échalotes
Salade chapon (salade, lardons, croûtons aillés)
Salade rouergate (salade, noix, roquefort)
Salade au thon (thon, œuf dur, mayonnaise)
Grillades au choix
Travers de porc
Filet mignon de porc
Tendrons de veau
Bavette
Brochette de volaille
Chipolatas
Steak de thon (sauce vierge)
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)
Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et de légumes du jour.
Supplément accompagnement aligot		4 €
Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote, miel ou poivre boisson non comprise		2 €
Desserts au choix
Crème brûlée
Tarte aux pommes
Café ou chocolat liégeois, glaces ou sorbets
Ile flottante
Panna cotta (coulis fruits rouges)
Ananas frais
Desserts à la carte	supplément 3,50 €

Menu à 25 euros
Entrées au choix
Salade Jacqueline (tomates, jambon de pays, cantal et œufs durs)
Salade jambon de pays (jambon de pays poêlé, échalotes)
Salade campagnarde (farçou, Vieux Rodez, lardons)
Assiette de charcuterie
Tarte du moment
Avocat garni (crabe)
Saumon gravlax (shooter de vodka)
Poêlée d’escargots (beurre à l’ail)
Grillades au choix
Entrecôte
Côtes d'agneau
Confit de canard
Fondue bourguignonne (servie le soir uniquement)
Fondue de veau (servie le soir uniquement)
Fondue aux trois viandes (bœuf, veau, canard) (servie le soir uniquement)
Fondue aux quatre fromages et charcuterie (emmental de Savoie, cœur de Savoie, Abondance, beaufort) (servie le soir uniquement)	supplément 5 €
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)
Brochette de bœuf
Brochette aux trois viandes (bœuf, veau, canard)
Pavé de saumon poêlé
Ris d’agneau persillés
Suggestion du week-end
Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et de légumes du jour Nos fondues sont servies avec des sauces moutarde à l’ancienne, mayonnaise et béarnaise.
Supplément accompagnement aligot		4 €
Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote, miel ou poivre boisson non comprise		2 €
Desserts au choix
Fromages ou desserts à la carte

Desserts (maison)
Crème brûlée	6 €
Mœlleux au chocolat (glace vanille)	6 €
Tiramisu du moment	6 €
Tarte aux pommes (servie avec une boule de glace vanille)	6 €
Panna cotta (coulis fruits rouges)	6 €
Ile flottante	6 €
Café gourmand	8 €
Glaces/ Sorbets (2 boules)	4 €
Profiteroles (choux à la vanille, chocolat chaud maison et chantilly)	7 €
Chaud et froid mentholé (glace à la menthe et chocolat chaud maison)	6 €
Coupe after eight (glace menthe, after menthe, chocolat chaud maison et chantilly)	6,50 €
Sorbet colonel (sorbet citron et vodka)	6 €
Coupe caramelade (glace caramel, chocolat chaud maison et chantilly)	6,00 €
Coupe bistroquet (glace ananas, coco, ananas frais et chantilly)	6 €
Café liégeois (servi avec un expresso chaud)	6 €
Chocolat liégeois (glace chocolat, chocolat chaud maison et chantilly)	6 €
Dame blanche (glace vanille, chocolat chaud maison et chantilly)	6,00 €
Ananas frais	6,00 €
Marronnière (glace vanille, crème de marron, chocolat chaud maison et chantilly)	6,50 €
Assiette de fromages (roquefort, cantal et cabécou)	8 €