17, Rue du Bal 12000, Rodez
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Contactez-nousMenus et carte du Bistroquet à Rodez
Découvrez nos plats et nos tarifs dans l’Aveyron !
Grillades ou aiguillettes de canard accompagnées d’aligot ou de pommes de terre, ces plats du terroir font les délices des amateurs de la cuisine régionale.
Les tartes aux saumons, oignons, roquefort sont savoureuses. Pour le dessert, nous vous recommandons la tarte aux myrtilles.
Notre restaurant à Rodez vous propose des plats avec des ingrédients frais livrés par notre fournisseur local de viande ‘SERIN’ !
La carte
Nous vous proposons une grille de tarifs détaillée !
Menu enfant (moins de 8 ans) à 9 €
Pommes de terre sautées
Glace ou mousse au chocolat
Menu à 19 €
Entrées au choix
Tarte aux poireaux
Tarte à l'oignon
Quiche au roquefort
Terrine de poisson
Salade chapon
(salade, lardons, croûtons aillés)
Salade rouergate
(salade, noix, roquefort)
Salade au thon
(salade, thon, œuf dur, mayonnaise)
Grillades au choix
Travers de porc
Tendrons de veau
Bavette
Brochette de volaille
Chipolatas
Steak de thon (vin blanc, tomates, citron)
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)
Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes.
Supplément accompagnement aligot 4,00 €
Supplément sauce Roquefort, moutarde, échalote miel ou poivre : 2,00 €
Boisson non comprise
Desserts au choix
Crème brûlée
Tarte aux pommes
Glaces ou sorbets
Café ou Chocolat liégeois
Ananas frais
Desserts à la carte (supplément : 3,50 €)
Menu à 24,00 €
Entrées au choix
Salade Jacqueline
(salade, tomates, jambon de pays, cantal, œufs durs)
Salade jambon de pays
(salade, jambon de pays poêlé, échalotes)
Salade de tomates à la burrata
(tomates, fromage italien à base de Mozzarella rempli de crème)
Assiette de charcuterie
Tarte du moment
Avocat garni (crabe)
Grillades au choix
Entrecôte
Côtes d'agneau
Confit de canard
Fondue bourguignonne (servie le soir uniquement)
Fondue de veau (servie le soir uniquement)
Fondue aux trois viandes (bœuf, veau, canard) (servie le soir uniquement)
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)
Brochette de bœuf
Brochette aux trois viandes (bœuf, veau, canard)
Pavé de Saumon poêlé
Ris d’agneau persillés
Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes.
Supplément accompagnement aligot : 4,00 €
Supplément sauce Roquefort, moutarde, échalote miel ou poivre : 2,00 €
Desserts au choix
Fromages ou Desserts à la carte
Salades
|
Salade verte |
|
3,00 € |
4,00 € |
|
Salade Chapon |
(salade. lardons. croutons aillés) |
7,00 € |
9,00 € |
|
Salade Rouergate |
(salade. noix, Roquefort) |
8,00 € |
10,00 € |
|
Salade Jacqueline |
(salade. tomates. jambon, cantal, œufs durs) |
7,50 € |
9,00 € |
|
Salade au thon |
(salade, thon, œuf dur, mayonnaise) |
7,00 € |
9,00 € |
|
Salade Jambon de Pays |
(salade, jambon de pays poêlé, échalotes) |
9,00 € |
11,00 € |
|
Salade aux deux fromages |
(salade, cabécou chaud, roquefort, miel) |
9,00 € |
11,00 € |
|
Salade campagnarde |
(salade, gésiers, magret fumé, foie gras) |
11,00 € |
15,00 € |
|
Salade de tomates à la burrata |
(tomates, fromage italien à base de Mozzarella rempli de crème) |
9,00 € |
11,00 € |
|
Terrine poisson (Selon saison) |
(terrine, salade verte, mayonnaise) |
9,00 € |
|
|
Avocat garni (crabe) |
|
7,00 € |
|
|
Assiette de charcuterie |
(Serin Onet) |
|
14,00 € |
|
Assiette Bistroquet |
(charcuterie, camembert, toast) |
|
16,00 € |
Tartes chaudes (maison)
|
Aux poireaux |
7,50 € |
10,50 € |
|
A l'oignon |
7,50 € |
10,50 € |
|
Tarte du moment |
8,50 € |
12,50 € |
|
Quiche au Roquefort |
8,50 € |
12,50 € |
Omelettes
|
Paysanne (pommes de terre, lardons) |
8,50 € |
|
Au Roquefort |
9,50 € |
|
A la ciboulette |
8,50 € |
Poissons
|
Steak de thon (vin blanc, tomates, citron) |
14,50 € |
|
Pavé de saumon poêlé |
15,50 € |
|
Gambas grillées |
15,50 € |
Grillades
|
Travers de porc |
15,50 € |
|
Chipolatas au grill |
13,00 € |
|
Filet mignon |
14,00 € |
|
Tendrons de veau |
13,50 € |
|
Côte d'agneau au grill |
17,00 € |
|
Bavette au grill |
15,50 € |
|
Entrecôte au grill |
22,00 € |
|
Escalope de veau à la crème |
19,90 € |
|
Brochette de bœuf au grill |
18,50 € |
|
Brochette aux trois viandes (bœuf, veau, canard) au grill |
18,50 € |
|
Brochette de volaille au grill |
14,00 € |
|
Fondue Bourguignonne (servie le soir uniquement) |
18,00 € |
|
Fondue de veau (servie le soir uniquement) |
18,00 € |
|
Fondue aux trois viandes (bœuf, veau, canard) (servie le soir uniquement) |
18,00 € |
|
Nos fondues sont servies avec des sauces moutarde à l’ancienne, mayonnaise et béarnaise |
|
|
Tournedos de rumsteak au grill |
22,00 € |
|
Confit de canard au grill |
16,00 € |
|
Magret de canard au grill |
19,00 € |
|
Trilogie du Bistroquet (côte d'agneau, chipolatas et bavette) |
19,00 € |
|
Côte de bœuf pour 2 personnes (servie avec 2 sauces au choix) |
69,00 € |
| Ris d’agneau persillés |
16,00 € |
|
Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne) |
16,50 € |
|
Steak tartare au couteau |
19,90 € |
|
Steak tartare César |
19,90 € |
|
Tripous |
16,00 € |
|
Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes. Viande origine France et Europe |
|
|
Supplément pour accompagnement aligot |
4,00 € |
|
Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote, miel ou poivre |
2,00 € |
Desserts (Maison)
|
Crème brûlée |
6,00 € |
|
Mousse au chocolat |
6,00 € |
|
Tiramisu du moment |
6,00 € |
|
Tarte aux pommes (servie avec une boule de glace vanille) |
6,00 € |
|
Tarte au citron meringuée |
6,00 € |
|
Glaces-Sorbets (2 boules) |
6,00 € |
|
Profiteroles (choux à la vanille, chocolat chaud, chantilly) |
7,00 € |
|
Chaud et froid mentholé (glace à la menthe, chocolat chaud) |
6,00 € |
|
Sorbet Caraïbes (sorbet citron, Get vert) |
6,00 € |
|
Sorbet Colonel (sorbet citron, Vodka) |
6,00 € |
|
Coupe Caramelade (glace caramel, chocolat chaud maison, chantilly) |
6,00 € |
|
Coupe Bistroquet (glace Ananas, coco, ananas frais, chantilly) |
6,00 € |
|
Café Liégeois (servi avec un expresso chaud) |
6,00 € |
|
Chocolat Liégeois (glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly) |
6,00 € |
|
Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud et chantilly) |
6,00 € |
|
Ananas frais |
6,00 € |
|
Marronnière (glace vanille, crème de marron, chocolat chaud maison, chantilly) |
6,50 € |
|
Assiette de fromages (Roquefort, Cantal et Cabécou) |
8,00 € |
Apéritifs Régionaux
|
Ratafia |
3,50 € |
|
Gentiane |
3,50 € |
Apéritifs
|
Anis 2 cl |
3,00 € |
|
Kir 10 cl |
3,00 € |
|
Kir royal 10 cl |
7€ |
|
Porto 5 cl |
3,00 € |
|
Muscat 5 cl |
3,00 € |
|
Martini 5 cl |
3,00 € |
|
Guignolet 5 cl |
3,00 € |
|
Suze |
3,00 € |
|
Cardhu single malt scotch whisky (écossais) |
8,00 € |
|
Coupe de champagne |
8,00 € |
|
Bière Leffe pression 25 cl, 50 cl |
4,50 € 8,00 € |
|
Bière La Chouffe 33cl |
5,00 € |
|
Bière Artisanale Aubrac, blonde et blanche 33cl |
5,00 € |
|
Bière Artisanale L'Aveyronnaise, blonde, blanche et ambrée 33cl |
5,50 € |
Les sans Alcool
|
Ice Tea 33 cl |
3,70 € |
|
Jus de fruits (orange, abricot, ananas, pomme) |
3,70 € |
|
Coca cola ou Coca zéro 33 cl |
3,70 € |
|
Perrier 33 cl |
3,70 € |
|
Orangina 25 cl |
3,70 € |
|
Limonade artisanale nature, figue, myrtille |
3,70 € |
|
Cocktail sans alcool |
5,00 € |
Vins Rouge
|
|
Le verre |
37,5 cl |
50 cl |
75 cl |
|
Les Vins régionaux |
||||
|
AOP Marcillac Domain de Limagne |
4,00 € |
11,00 € |
14,00 € |
18,00 € |
|
IGP Aveyron Domain de Bias |
4,00 € |
|
17,00 € |
20,00 € |
|
AOP Gaillac Domaine de Sanbatan |
|
|
14,00 € |
17,00 € |
|
Les Vins du Languedoc |
||||
|
AOC Languedoc Domaine Mas Baladerne |
|
|
|
27,00 € |
|
AOP Pays d'Oc Collection Preignes le Vieux |
6,00 € |
|
|
40,00 € |
|
AOP Minervois BIO Alvéoline Domaine Rouanet |
|
|
21,00 € |
28,00 € |
|
AOP Pic saint Loup BIO Jules Domaine Mas de l'Oncle |
6,00 € |
28,00 € |
40,00 € |
|
|
AOP Terrasse du Larzac Domaine L'Aigueliere cuvée Velours |
6,00 € |
|
|
30,00 € |
|
Les vins de Bourgogne |
||||
|
Pinot Noir Les essentielles Les Vignerons de Mancey |
6 € |
|
20,00 € |
30,00 € |
|
Mercurey Domaine Michel Juillot |
|
|
|
48,00 € |
|
Les vins de Bordeaux |
||||
|
Montagne Saint Emilion Domaine Vignac |
|
|
|
26,00 € |
Vins Blancs
|
|
Le verre |
37,5 cl |
50 cl |
75 cl |
|
IGP Aveyron Domaine de Bias |
4 € |
20,00 € |
||
|
AOP Languedoc Chardonnay / Viognier Domaine Hondrat |
4,00 € |
|
|
20,00 €
|
|
IGP Côtes de Gascogne Petit Manseng Maiso Fontan |
4,00 € |
|
|
20,00 € |
Champagne
|
|
Le verre |
37,5 cl |
50 cl |
75 cl |
|
Champagne Brut Haton Classic |
|
58,00 € |
|
Vin au pichet (rouge/blanc/rosé) |
25 cl |
50 cl |
100 cl |
|
Vin du Gard |
4,5 € |
7,00 € |
12,00 € |
|
Eaux Minérales |
|||
|
Vittel |
4,00 € |
6,00 € | |
|
Badoit |
4,00 € |
6,00 € |
|
|
Perrier fine bulles |
4,00 € |
6,00 € | |
|
Café |
1,50 € |
|
Infusion |
3,00 € |
|
Digestifs |
|
|
After menthe Potionss d'Oc 4 cl |
5,00 € |
|
After Citron Potions d'Oc 4 cl |
5,00 € |
|
Liqueur Châtaigne Potions d'Oc 4 cl |
5,00 € |
|
Vielle Prune Potions d'Oc 2 cl |
5,00 € |
| Vielle Poire Potions d'Oc 2 cl | 5,00 € |
|
Cognac, Armagnac, Calvados 2 cl |
5,00 € |
|
Prune fruit Potions d'Oc |
5,00 € |
|
|
Le verre |
37,5 cl |
50 cl |
75 cl |
|
Les vins de Loire |
||||
|
AOP saint Nicolas de Bourgueil Domaine des Frondis |
5,00 € |
14,00 € |
|
22,00 € |
|
AOP Menetou Salon Domaine Assadet |
|
|
|
28,00 € |
|
Les vins de la vallée du Rhône |
||||
|
AOP Côtes du Rhône BIO Arc en ciel Domaine 7ème Clos |
|
|
17,00 € |
20,00 € |
|
AOP Valréas BIO Chakra domaine au 7ème clos |
5,00 € |
|
|
30,00 € |
Vins Rosés
|
|
Le verre |
37,5 cl |
50 cl |
75 cl |
|
IGP Aveyron Domaine de Bias |
4,00 € |
|
17,00 € |
20,00 € |
|
AOP Marcillac Domaine Laurens cuvée Eglantine |
4,00 € |
11,00 € |
14,00 € |
18,00 € |
|
AOP Côteaux varois de Provence BIO Domaine de Garbelle |
4,00 € |
|
17,00 € |
20,00 € |
|
Sablé de Camargue BIO Gris de gris Domaine Jarras |
|
|
16,00 € |
20,00 € |
|
AOP Cabernet d'Anjou Domaine de Clayou |
4,00 € |
|
|
18,00 € |
