Menus et carte du Bistroquet à Rodez

Découvrez nos plats et nos tarifs dans l’Aveyron !

 

Grillades ou aiguillettes de canard accompagnées d’aligot ou de pommes de terre, ces plats du terroir font les délices des amateurs de la cuisine régionale.

Les tartes aux saumons, oignons, roquefort sont savoureuses. Pour le dessert, nous vous recommandons la tarte aux myrtilles.

Notre restaurant à Rodez vous propose des plats avec des ingrédients frais livrés par notre fournisseur local de viande ‘SERIN’ !

 

La carte

Nous vous proposons une grille de tarifs détaillée !

Menu enfant (moins de 8 ans)

9,00 €

Steak haché ou chipolatas
Pommes de terre sautées
Glace ou mousse au chocolat

Menu à 15 €

(Servi  du mardi au vendredi, uniquement à midi)

Entrées au choix

Salade Rouergate

(salade, noix, Roquefort)

Salade Chapon

(salade, lardons, croûtons aillés)

Salade au Thon

(salade, thon, œuf dur, mayonnaise)

Tarte aux Poireaux

Tarte à l'Oignon

Quiche au Roquefort

 

Grillades au choix

Chipolatas

Tendrons de veau

Bavette

Filet mignon

Aiguillettes de canard poêlées

(sauce moutarde à l'ancienne)

Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes.

Supplément accompagnement aligot : 4,00 €

Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote, miel ou poivre : 2,00 €

Desserts au choix

Crème brûlée

Tarte aux pommes

Glaces ou sorbets

Desserts à la carte supplément : 3,50 €

Menu à 19 €

Entrées au choix

Tarte aux Poireaux

Tarte à l'Oignon

Quiche au Roquefort

Terrine de poisson

Salade Chapon

(salade, lardons, croûtons aillés)

Salade Rouergate

(salade, noix, Roquefort)

Salade au Thon

(salade, thon, œuf dur, mayonnaise)

 

Grillades au choix

Travers de porc

Tendrons de veau

Bavette

Brochette de volaille

Chipolatas

Steak de thon (vin blanc, tomates, citron)

Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)

Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes.

Supplément accompagnement aligot 4,00 €

Supplément sauce Roquefort, moutarde, échalote miel ou poivre :  2,00 €

Boisson non comprise

 

Desserts au choix

Crème brûlée

Tarte aux pommes

Glaces ou sorbets

Café ou Chocolat liégeois

Ananas frais

Desserts à la carte (supplément : 3,50 €)

Menu à 23,00 €

Entrées au choix

Salade Jacqueline (salade, tomates, jambon, cantal, œufs durs)

Salade Provençale (salade, haricots verts, thon, tomates, mayonnaise, œufs)

Salade Jambon de Pays (salade, jambon de pays poêlé, échalotes)

Assiette de charcuterie

Tarte du moment

Avocat garni (crabe)

 

Grillades au choix

Entrecôte

Côtes d'agneau

Confit de canard

Fondue bourguignonne (servie le soir uniquement)

Fondue de veau (servie le soir uniquement)

Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)

Brochette de bœuf

Brochette aux trois viandes (bœuf, veau, canard)

Pavé de Saumon poêlé

Ris d’agneau persillés

Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes.

Supplément accompagnement aligot : 4,00 €

Supplément sauce Roquefort, moutarde, échalote miel ou poivre : 2,00 €

 

Desserts au choix

Fromages ou Desserts à la carte

Salades

Salade verte

  

3,00 €  

4,00 €

Salade Chapon

(salade. lardons. croutons aillés)

7,00 €  

9,00 €

Salade Rouergate

(salade. noix, Roquefort)

8,00 €  

10,00 €

Salade Jacqueline

(salade. tomates. jambon, cantal, œufs durs)

7,50 €

9,00 €

Salade au thon

(salade, thon, œuf dur, mayonnaise)

7,00 €

9,00 €

Salade Provençale

(salade, haricots verts, thon, tomates, mayonnaise, œufs)

8,00 €

10,00 €

Salade Jambon de Pays

(salade, jambon de pays poêlé, échalotes)

9,00 €

11,00 €

Salade aux deux fromages

(salade, cabécou chaud, roquefort, miel)

9,00 €

11,00 €

Salade campagnarde

(salade, gésiers, magret fumé, foie gras)

11,00 €

15,00 €

Terrine poisson (Selon saison)

(terrine, salade verte, mayonnaise)

9,00 €  

 

Avocat garni (crabe)

   

7,00 €

 

Assiette de charcuterie

(Serin Onet)

 

14,00 €

Assiette Bistroquet

(charcuterie, camembert, toast) 

 

16,00 €

Tartes chaudes (maison)

Aux poireaux

7,50 €

10,50 €

A l'oignon

7,50 €

10,50 €

Tarte du moment

8,50 €

12,50 €

Quiche au Roquefort

8,50 €

12,50 €

Omelettes

Paysanne (pommes de terre, lardons)

8,50 €  

Au Roquefort

9,50 €

A la ciboulette

8,50 €

Poissons

Steak de thon (vin blanc, tomates, citron)

14,00 €

Steak de saumon poêlé

15,00 €

Gambas grillées

15,00 €

Grillades

Travers de porc

14,50 €

Chipolatas au grill

12,00 €

Filet mignon

12,00 €

Tendrons de veau

12,50 €

Côte d'agneau au grill

16,00 €

Bavette au grill

14,50 €

Entrecôte au grill

22,00 €

Escalope de veau à la crème

19,00 €

Brochette de bœuf au grill

17,50 €

Brochette aux trois viandes (bœuf, veau, canard) au grill

17,50 €

Brochette de volaille au grill

13,00 €

Fondue Bourguignonne (servie le soir uniquement)

17,00 €

Fondue de veau (servie le soir uniquement)

17,00 €

Fondue aux trois viandes (bœuf, veau, canard) (servie le soir uniquement)

17,00 €

Tournedos de rumsteak au grill

22,00 €

Confit de canard au grill

15,00 €

Magret de canard au grill

18,00 €

Trilogie du Bistroquet (côte d'agneau, chipolatas et bavette)

18,00 €

Côte de bœuf pour 2 personnes (sur commande au moins 12h à l'avance)

66,00 €

Aiguillettes de canard poêlées (sauce moutarde à l'ancienne)

15,00 €

Steak tartare au couteau

19,00 €

Steak tartare César

19,00 €

Tripous

15,00 €

Nos grillades sont accompagnées de pommes de terre poêlées et d'une poêlée de légumes. Viande origine France et Europe

Supplément pour accompagnement aligot

4,00 €

Supplément sauce roquefort, moutarde, échalote miel ou poivre

2,00 €

Desserts (Maison)

Crème brûlée

6,00 €

Mousse au chocolat

6,00 €

Tiramisu du moment

6,00 €

Tarte aux pommes (servie avec une boule de glace vanille)

6,00 €

Tarte au citron meringuée

6,00 €

Desserts 

Glaces-Sorbets (2 boules)

6,00 €

Profiteroles (choux à la vanille, chocolat chaud, chantilly)

7,00 €

Chaud et froid mentholé (glace à la menthe, chocolat chaud)

6,00 €

Sorbet Caraïbes (sorbet citron, Get vert)

6,00 €

Sorbet Colonel (sorbet citron, Vodka)

6,00 €

Coupe Caramelade (glace caramel, chocolat chaud maison, chantilly)

6,00 €

Coupe Bistroquet (glace Ananas, coco, ananas frais, chantilly)

6,00 €

Café Liégeois (servi avec un expresso chaud)

6,00 €

Chocolat Liégeois (glace chocolat, chocolat chaud maison, chantilly)

6,00 €

Dame Blanche (glace vanille, chocolat chaud et chantilly)

6,00 €

Ananas frais

6,00 €

Marronnière (glace vanille, crème de marron, chocolat chaud maison, chantilly)

6,50 €

Assiette de fromages (Roquefort, Cantal et Cabécou)

8,00 €

Apéritifs Régionaux

Ratafia

3,50 €

Gentiane

 3,50 €

Apéritifs

Anis 2 cl

3,00 €

Kir 10 cl

3,00 €

Kir royal 10 cl

7€

Porto 5 cl

3,00 €

Muscat 5 cl

3,00 €

Martini 5 cl

 3,00 €

Guignolet 5 cl

 3,00 €

Suze

 3,00 €

Cardhu single malt scotch whisky (écossais)

8,00 €

Coupe de champagne

 8,00 €

Bière Leffe pression

25 cl,

50 cl

 

4,50 €

8,00 €

Bière La Chouffe 33cl

5,00 €

Bière Artisanale Aubrac, blonde et blanche 33cl

5,00 €

Bière Artisanale L'Aveyronnaise, blonde, blanche et ambrée 33cl

5,50 €

Les sans Alcool

Ice Tea 33 cl 

3,70 €

Jus de fruits (orange, abricot, ananas, pomme)

 3,70 €

Coca cola ou Coca zéro 33 cl

 3,70 €

Perrier 33 cl

 3,70 €

Orangina 25 cl

 3,70 €

Limonade artisanale nature, figue, myrtille

 3,70 €

Cocktail sans alcool

 5,00 €

Vins Rouge

 

Le verre

37,5 cl

50 cl

75 cl

Les Vins régionaux

AOP Marcillac

Domain de Limagne

 

4,00 €

 

11,00 €

 

14,00 €

 

18,00 €

IGP Aveyron

Domain de Bias

 

4,00 €

 

 

 

17,00 €

 

20,00 €

AOP Gaillac

Domaine de Sanbatan

 

 

 

 

14,00 €

 

17,00 €

Les Vins du Languedoc

AOC Languedoc

Domaine Mas Baladerne

 

 

 

 

27,00 €

AOP Pays d'Oc

Collection Preignes le Vieux

 

6,00 €

 

 

 

40,00 €

AOP Minervois BIO

Alvéoline Domaine Rouanet

 

 

 

 

 

21,00 €

 

28,00 €

AOP Pic saint Loup BIO

Jules Domaine Mas de l'Oncle

 

6,00 €

  

 

28,00 €

 

40,00 €

AOP Terrasse du Larzac

Domaine L'Aigueliere cuvée Velours

 

6,00 €

 

 

 

 

30,00 €

Les vins de Bourgogne

Pinot Noir

Les essentielles Les Vignerons de Mancey

 

6 €

 

 

 

20,00 €

 

30,00 €

Mercurey

Domaine Michel Juillot

 

 

 

 

 

 

 

48,00 €

Les vins de Bordeaux

Montagne Saint Emilion

Domaine Vignac

 

 

 

 

 

26,00 €

Vins Blancs

 

Le verre

37,5 cl

50 cl

75 cl

IGP Aveyron

Domaine de Bias

 

4 €

    

 

20,00 €

AOP Languedoc

Chardonnay / Viognier Domaine Hondrat

 

4,00 €

 

 

 

20,00 €

 

IGP Côtes de Gascogne

Petit Manseng Maiso Fontan

 

4,00 €

 

 

 

20,00 €

Champagne

 

Le verre

37,5 cl

50 cl

75 cl

Champagne Brut Haton Classic

 

    

58,00 €

 

Vin au pichet (rouge/blanc/rosé)

  25 cl

50 cl

100 cl

Vin du Gard

 4,5 €

7,00 €  

12,00 €

Eaux Minérales

Vittel

  

4,00 €  

 6,00 €  

Badoit

   4,00 €  

6,00 €  

Perrier fine bulles

  

4,00 €   

 6,00 €  

Café

1,50 €

Infusion

 3,00 €

Digestifs

After menthe Potionss d'Oc 4 cl

 5,00 €

After Citron Potions d'Oc 4 cl

5,00 €

Liqueur Châtaigne Potions d'Oc 4 cl

5,00 €

Vielle Prune Potions d'Oc 2 cl

5,00 €
Vielle Poire Potions d'Oc 2 cl 5,00 €

Cognac, Armagnac, Calvados 2 cl

5,00 €

Prune fruit Potions d'Oc

 5,00 €

 

Le verre

37,5 cl

50 cl

75 cl

Les vins de Loire

AOP saint Nicolas de Bourgueil

Domaine des Frondis

 

5,00 €  

 

14,00 €  

 

 

 

22,00 €  

AOP Menetou Salon

Domaine Assadet

 

 

 

 

 

28,00 €

Les vins de la vallée du Rhône

AOP Côtes du Rhône BIO

Arc en ciel Domaine 7ème Clos

 

 

 

 

17,00 €

 

20,00 €

AOP Valréas BIO

Chakra domaine au 7ème clos

 

5,00 €

 

 

 

 

30,00 €

Vins Rosés

 

Le verre

37,5 cl

50 cl

75 cl

IGP Aveyron

Domaine de Bias

 

4,00 €  

 

 

 

17,00 €  

 

20,00 €  

AOP Marcillac

Domaine Laurens cuvée Eglantine

 

4,00 €  

 

11,00 €  

 

14,00 €  

 

18,00 €

AOP Côteaux varois de Provence BIO

Domaine de Garbelle

 

4,00 €  

 

 

17,00 €

 

20,00 €

Sablé de Camargue BIO

Gris de gris Domaine Jarras

 

 

 

16,00 €  

 

20,00 €

AOP Cabernet d'Anjou

Domaine de Clayou

 

4,00 €

 

 

 

 

 

18,00 €
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